
Čo je IBS?
IBS - s príznakmi zápchy
Charakteristika:
Ľudia s týmto typom IBS sú postihnutí bolesťami brucha súvisiacimi so zápchou, tvrdými alebo hrudkovitými stolicami a ťažkosťami pri vyprázdňovaní. Dĺžka času medzi pohybmi čriev je zvyčajne viac ako 3 dni. Často sú už beztak nepríjemné príznaky zápchy sprevádzané aj nafukovaním.
Odporúčané zložky stravy*:
- Voda - vo veľkom množstve
- Ovocie (najmä jablká, hrušky, slivky, jahody, figy)
- Zelenina (najmä zelená listová, strukoviny, brokolica, ružičkový kel, šalát, špenát, uhorky, cukety)
- Celozrnný chlieb
- Müsli s mliekom
- Jogurt, kefír
- Hrozienka
- Oriešky
- Xylitol (prírodný brezový cukor)
Odporúčané doplnky:
- Vláknina
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus rhamnosus
- Lactococcus lactis
- Streptococcus thermophilus
Bifidobaktérie:
Zložky stravy, ktoré je lepšie vylúčiť, alebo je potrebné sa im vyhýbať:
- Biely chlieb
- Ryža
- Koláče, sladkosti
- Alkohol
- Káva
- Bublinkové nápoje
*Potravinová citlivosť v prípade IBS je veľmi individuálna. Navrhované zložky potravy sú len všeobecné pokyny, nie konkrétne odporúčania. Všímajte si vaše reakcie, veďte si stravovací denník a sami zistite, ktoré druhy potravy vám vyhovujú a ktoré je potrebné odstrániť.
Vzorka stravného lístka:
Raňajky:
- Praženica s paradajkami
- Sendvič (z celozrnného chleba) so šunkou a šalátom
- Müsli s mliekom alebo jogurtom a jablkom alebo hruškou
Hlavné jedlo:
- Pečené kura, varená šošovica, šalát s orieškami s kyslou zálievkou
- Pečená ryba, zemiakové pyré, kyslá kapusta s nastrúhaným jablkom
- Palacinky s jablkovou penou
Večera:
- Grahamový rožok so slivkovým džemom
- Pečené jablko
- Šalát so špenátom, hruškou a kozím syrom
Občerstvenie:
- Slivky
- Sušené figy
- Oriešky
- Jablká
- Hrušky
- Paradajková alebo zeleninová polievka