IBS - s príznakmi zápchy

Charakteristika:

Ľudia s týmto typom IBS sú postihnutí bolesťami brucha súvisiacimi so zápchou, tvrdými alebo hrudkovitými stolicami a ťažkosťami pri vyprázdňovaní. Dĺžka času medzi pohybmi čriev je zvyčajne viac ako 3 dni. Často sú už beztak nepríjemné príznaky zápchy sprevádzané aj nafukovaním.

Odporúčané zložky stravy*:

• Voda - vo veľkom množstve
• Ovocie (najmä jablká, hrušky, slivky, jahody, figy)
• Zelenina (najmä zelená listová, strukoviny, brokolica, ružičkový kel, šalát, špenát, uhorky, cukety)
• Celozrnný chlieb
• Müsli s mliekom
• Jogurt, kefír
• Hrozienka
• Oriešky
• Xylitol (prírodný brezový cukor)

Odporúčané doplnky:

• Vláknina

Bifidobaktérie:

• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus casei
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus rhamnosus
• Lactococcus lactis
• Streptococcus thermophilus

Zložky stravy, ktoré je lepšie vylúčiť, alebo je potrebné sa im vyhýbať:

• Biely chlieb
• Ryža
• Koláče, sladkosti
• Alkohol
• Káva
• Bublinkové nápoje

*Potravinová citlivosť v prípade IBS je veľmi individuálna. Navrhované zložky potravy sú len všeobecné pokyny, nie konkrétne odporúčania. Všímajte si vaše reakcie, veďte si stravovací denník a sami zistite, ktoré druhy potravy vám vyhovujú a ktoré je potrebné odstrániť.

Vzorka stravného lístka:

Raňajky:

• Praženica s paradajkami
• Sendvič (z celozrnného chleba) so šunkou a šalátom
• Müsli s mliekom alebo jogurtom a jablkom alebo hruškou

Hlavné jedlo:

• Pečené kura, varená šošovica, šalát s orieškami s kyslou zálievkou
• Pečená ryba, zemiakové pyré, kyslá kapusta s nastrúhaným jablkom
• Palacinky s jablkovou penou

Večera:

• Grahamový rožok so slivkovým džemom
• Pečené jablko
• Šalát so špenátom, hruškou a kozím syrom

Občerstvenie:

• Slivky
• Sušené figy
• Oriešky
• Jablká
• Hrušky
• Paradajková alebo zeleninová polievka