Čo je IBS?

IBS - s príznakmi nadúvania

Aj keď nadúvanie nie je z lekárskeho hľadiska klasifikované ako samostatný typ IBS, plynatosť alebo nadmerná produkcia plynov je častým problémom u ľudí postihnutých IBS a vyžaduje si trochu odlišné stravovanie. Preto sme tomuto problému venovali samostatnú časť.

Odporúčané zložky stravy*:

  • Voda - vo veľkom množstve
  • Mäta
  • Uhorky
  • Fenikel
  • Zázvor
  • Špargľa
  • Baklažán
  • Banány
  • Papája
  • Zeler
  • Melón
  • Avokádo
  • Ananás

Odporúčané doplnky:

  • Tráviace enzýmy
  • Bifidobaktérie
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus plantarum
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactococcus lactis
  • Streptococcus thermophilus

Zložky stravy, ktoré je lepšie vylúčiť, alebo je potrebné sa im vyhýbať:

  • Brokolica, karfiol, ružičkový kel
  • Cibuľa
  • Kapusta
  • Strukoviny
  • Mlieko a mliečne produkty
  • Hrušky, slivky, jablká
  • Slané jedlá

*Potravinová citlivosť v prípade IBS je veľmi individuálna. Navrhované zložky potravy sú len všeobecné pokyny, nie konkrétne odporúčania. Všímajte si vaše reakcie, veďte si stravovací denník a sami zistite, ktoré druhy potravy vám vyhovujú a ktoré je potrebné odstrániť.

Vzor stravného lístka:

Raňajky:

  • Sendvič s diétnou šunkou a uhorkou;
  • Sendvič s avokádom a tuniakom pokvapkaný citrónovou šťavou;
  • Melón obalený v diétnej šunke (nie parmskej šunke).

Hlavné jedlo:

  • Kuracie stehno, pečené zemiaky, krájané uhorky s octom a cukrom (bez šľahačky!);
  • Kurací guláš s paradajkami, feniklom, čiernym korením a zázvorom;
  • Pizza Hawai s polovičnou porciou syra, ale dvojitou porciou ananásu.

Večera:

  • Zmes šalátu, lososa, uhorky a feniklu ochuteného kyslou zálievkou;
  • Plnený baklažán s ryžou, paradajkami a kuraťom (môže sa pridať fenikel alebo zázvor);
  • Tuniakový šalát s nakrájaným vajíčkom uvareným na tvrdo, uhorka, ananás a zeler s kyslou zálievkou.

Občerstvenie:

  • Zelerové tyčinky s cesnakovou omáčkou;
  • Melón;
  • Papája;
  • Ananás;
  • Mätový a zázvorový čaj.